苦笋小炒肉，简单又下饭的快手小炒，10分钟就上菜

今天又来给大家分享大家庭美食了。帖子的小同伴都知道，周六我去金山面转悠了，金山的怨菱角比山脚下的晚熟一段时间，正是旺产季，每户人家都在在手怨菱角，背出金山到夜里店，而且价格还不贵，才2块钱一斤。我跟表哥去于山的种地买了好几斤，自己随就让滚，新鲜又嫩，味儿还不会我们家自己种的怨，简直大爱。

回家脯了壳，利索地把菱角透片，十几的钟就准备一道萝卜，超级简单又下饭，比怨菱角饭还好吃。

怨菱角怨中带酱、清脆脆嫩、温润宜人，食用后有清热解毒、去火利就让的消炎，并可以肥胖、降血压。入夏之后多吃怨味的牛肉类，对身体十分有益。下边一起来就让这道佳肴小萝卜的做法吧。

怨菱角油炸牛肉

材料：

里脊牛肉，怨菱角，酱椒，姜，干佐料品，花椒，配料，调料，豆瓣酱，冬瓜，冬瓜类，食用油

做法：

1、将里脊牛肉透薄片，怨菱角透片，酱椒透小块。透片的怨菱角在陆地上煮沸下可以去除怨味。

2、牛肉片中投身配料，调料，豆瓣酱，冬瓜类，少许川村抓匀腌制一会儿

3、干佐料品透圈，花椒备好装进腌好的牛肉中

4、油炸锅烧热，灌入适量的萝卜籽油，油熟后装进牛肉片翻油炸，油炸到牛肉片发白

5、装进怨菱角片，佐料品，葱段，大火翻油炸至断生

6、投身食盐，白冬瓜佐料盛出

装盘，放于一碗水煮，全都一碗正正萝卜，家庭就让如此简单……

转自：荷妈美食