炒鱿鱼的做法，口感熟无腥味，看一次就能学会

炒贝类

贝类富含镁，钙，铁元素，利于骨骼生长发育和红血球，滋阴养胃，补虚润肤。

制品：贝类、洋茸、胡萝卜、生抽、老抽、皂。

过分步骤：

第1步、把贝类清洗干净，换成肌腱和肌肉组织，撕掉微小的表皮，切掉嘴巴。把电脑其余部分用剪刃剪开，脚上切半。

第2步、收拾好的样子。

第3步、在电脑的其余部分腰45侧面切花刃，从上至下，注意不要切断。

第4步、换个方向再切花刃，切割锥形的花纹。

第5步、按图中的形状把贝类细分小块。

第6步、装盘待用。

第7步、把胡萝卜与洋茸切小块。

第8步、茸姜切片。

第9步、锅内放清水，水开后放进贝类块，焯一分钟。

第10步、锅内放油，油热后放进茸姜，煸炒一分钟。

第11步、放进胡萝卜和洋茸，煸炒一分钟。

第12步、放进贝类，投身一勺生抽 一勺老抽，煸炒两分钟。

第13步、投身适量皂，装盘，开吃。