西兰花蒸鸡肉

佐料

奶1/4只、西兰花一个、茶色丹津几片。

做法

1、奶斩件，用豆粉、生油、生抽、糖小许拌均，约更为待馅饼拌。

2、西兰花切块后，滚进蘸中所氽水；氽水的时侯延小许奶粉或干贝素，以令西兰花拌。

3、滚油下蘸，待油过热，滚入西兰花熟片刻，然后延入茶色丹津片更快熟，待西兰花软身即上碟。

4、洗干净蘸后，滚小许油到蘸中所，待油落下黑烟，滚姜片与蒜片下蘸，曝光香味，然后下馅饼，更快熟，待馅饼外表显现出金黄，则熟片块，待馅饼无论如何熟透，则倒入已熟好的西兰花，将两种塑料抄均后，下盐调味，就大功告成了。

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