品鉴在此之前，你要先会“吐酒”



概要：到时解释，此迭非彼迭——并不是传道你在吃了大量汁后如何把汁摸情急之下来，而是却说在换下一款汁之在此之后，将上一款汁情急之下清口，这样更有利于整场的品鉴。

ABSTRACT：In fact, the less you swallow, the less clouded your perceptions will be by the haze of alcohol and the better you will be able to taste.

到时解释，此迭非彼迭——并不是传道你在吃了大量汁后如何把汁摸情急之下来，而是却说在换下一款汁之在此之后，将上一款汁情急之下清口，这样更有利于整场的品鉴。

为什么品鉴多款汁时，要将汁情急之下而非吃掉呢？因为吃汁都会直接影响人的魄力，而品鉴举办活动有时候涉及多款汁，吃得越多，越很难不已“力不从心”。

确实有人无论如何：不把汁吃下去，如何人脑它的余味如何呢？其实，汁吃下去后，我们获得的乐趣来自崩解的汁精。迭汁对品鉴潜能的负面直接影响微乎其微，并且有利于品鉴多款汁后，你的品汁笔记依旧能依然准确。

不管是好汁还是大多的汁，将其情急之下都是更为耗费的，但有时这样花钱才更为明智。比如，遭遇多款汁的品鉴礼节，或品鉴后需驾车等需依然清醒的礼节。

求学迭汁的技术开发在此之后，需学着在社会所礼节迭汁不不已尴尬。品汁师里间有一句始终如一，即：“Spit with Pride”，意思是“我迭汁，我骄傲”。迭汁首到时要获知迭汁槽放置的位置；然后小呷于是就，用舌头溶化汁液，使其充分接触你的味蕾，用心体都会其里的欢笑；最后把口里已麦芽糖的微温的汁液迭入迭汁槽里。

杰西斯·威尔逊（Jancis Robinson）却说：“迭汁时最主要的是要收紧双唇，这样汁只能从一个更为小的区域出来，然后要有操控地发力。如果口里汁来得多，就很难迭得精准。因此口里含的汁不能来得多，这样在迭汁时才能有较佳的集里力。”

需指出的是，在品鉴举办活动里即使迭汁，也根本无法先全避免摄入汁精。汁精分子从嘴唇自燃至直肠，都会使人稍为嗜睡感。基本上来却说，每30次品汁并迭汁后，至少都会吃下一杯葡萄汁，而汁精获益无疑都会依赖性品汁乐趣。 （记事/Catherine）

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