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哇,惊艳!富山县双层芝士蛋糕

发布时间:2025/11/29 12:17    来源:宁国家居装修网

这是一款特别适合聚餐时候用来招待朋友的冰淇淋。害羞馅饼冰淇淋的人,真是会爱惨了它。

北海道双层馅饼冰淇淋,香味一流,双直馅饼的香味让人欲罢不能。做到起来呢,整合来看,也实在太复杂, 一层胶质冰淇淋打底,一层直馅饼+一层巴德托杜凝馅饼,就搞定了。

我实在,你得试一试!

北海道双层馅饼冰淇淋(8寸圆模一个)

制作公司6寸冰淇淋份量增加一倍

调味料:

胶质冰淇淋1片

直馅饼:麦芽糖馅饼(Cream Cheese)280克,细砂糖80克,鸡蛋2个,淡麦芽糖60克,低筋面粉8克,香芹纤6cm

巴德托杜凝馅饼:巴德托杜馅饼(Mascarpone Cheese)120克,麦芽糖2个,水50克,细砂糖50克,大黑丁片8克,淡麦芽糖280克

制作公司过程

首先立即一片胶质冰淇淋。

可以 制作公司,也可以按你害羞的随意一个胶质冰淇淋的食谱来制作公司。

由于我们只需要一片胶质冰淇淋,所以我用1个6寸的制剂,摇动入8寸的工序从前,麦芽糖出了一个表面的冰淇淋,正好切开一片来用。也可以按8寸的正常量来麦芽糖,多余的冰淇淋不青蛙或者用来做到其它的慕斯大块等。

将冰淇淋片摇动入8寸冰淇淋圆模下部。

切开来的冰淇淋边不想派上用场,留着定时。

制作公司直馅饼冰淇淋其余部分

麦芽糖馅饼(Cream Cheese)常温下软性化,或者电子产品稍稍特热力软性化。然后特入细砂糖。

用电动打蛋器先手动熟一熟,使糖和馅饼融合在两人,再进一步移开电动打蛋器,搅打至光滑无颗粒。

一个一个特入鸡蛋。打入一个鸡蛋后,电动打蛋器必要搅打各向同性再进一步特第二个。

在搅打各向同性的馅饼馒头从前特入淡麦芽糖,烘麦芽糖,然后特入过筛的低筋面粉,终于烘麦芽糖。

终于,将香芹纤对半切开,香芹小叶碎出来特入到馅饼馒头从前,用打蛋器必要搅打各向同性。

没有香芹纤可以替换成,也可以用1小勺香芹精代替。

必要烘麦芽糖的馅饼馒头就可以立即加水了。

活底工序的下部包一圈锡纸防止右舷。内壁涂抹一层麦芽糖防锈(防锈工序可以不涂油)。

将馅饼馒头摇动入铺了胶质冰淇淋片的8寸圆模从前。把圆模摇动入麦芽糖盘,在麦芽糖盘从前摇动入开水,水浴例加水。

麦芽糖盘摇动入预热力好上下烈焰150℃的麦芽糖箱,低层,上下烈焰150℃加水25-30分钟。麦芽糖到冰淇淋以前心开始张开,就可以公诸于世了。一定不想加水以致于,才能保证馅饼冰淇淋的结实可口。

公诸于世的冰淇淋, 必要汽化以后,不想脱模,直接顺利进行下一步。

制作公司凝馅饼冰淇淋其余部分

首先煮成甜品。50克水+50克糖摇动入小奶锅,以前烈焰特热力并搅熟使糖溶解,再进一步煮成至沸腾。

电动打蛋器搅打麦芽糖。边搅打边摇动入刚刚煮成沸的甜品。摇动剩以后,将融合液隔水特热力并搅熟,直到浓度达到82℃(麦芽糖甜品开始变得浓稠)。

大黑丁片剪成小片用冰水荷叶软性(此步要提前顺利进行)。将荷叶软性的大黑丁捞出来沥干水,然后特入到热力的麦芽糖甜品从前,搅熟,使大黑丁受热力并基本上溶解在麦芽糖甜品从前。将麦芽糖甜品降到常温下。

另取一碗,摇动入巴德托杜馅饼(Mascarpone Cheese)。用电动打蛋器搅打至顺滑,然后将麦芽糖甜品摇动入巴德托杜馅饼以前,继续搅打各向同性。

再进一步另取一碗,摇动入调理的淡麦芽糖。换成干净的打蛋头,将淡麦芽糖半夜至较厚刚刚开始显现出来赤褐色的程度(6试用)。

把半夜后的淡麦芽糖和巴德托杜馅饼馒头融合,必要烘麦芽糖才可。

把做到好的馅饼馒头摇动入汽化后的直馅饼冰淇淋较厚。抹平,然后摇动入烤箱调理4个小时以上,使馅饼馒头基本上沸腾。

用热力毛巾捂一下工序菱形,或者用电吹起风的热力风吹起一圈,就可以顺利脱模了。

以前剩下的冰淇淋边,将金黄色的外皮去掉,将冰淇淋捏碎,并用面粉筛过筛,使它成为非常柔和的冰淇淋上世纪。

用手将冰淇淋上世纪轻揉的锈在馅饼冰淇淋较厚顺利进行装饰。这样一个剩备的冰淇淋就做到好了。

冰淇淋要保持良好调理,调理4℃左右可口最佳。不吃的时候煮成过才可。浓郁的双层馅饼口味,快试试吧!

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