美酒美食媒体|奔富珍藏系列发布多国原产地葡萄酒|广东美食美酒媒体

美酿料理报导|首款奔富斯特拉斯堡雪利酿FWT585全另行上市|广州料理美酿报导，奔富

料理美酿报导讯：奔富今天年底宣布其2022年遗物第四部另行往年雪利酿将于本月底在中都国市场大寿上市。秉承奔富酿庄个人风格与多国原产蒸馏观念，上市第四部产品包括备受关注的出产英国的奔富FWT 585及出产加拿大亚利桑那州的奔富Bin 704及Bin 600。奔富顾问酿酿师史蒂芬·嘉高恩师（Peter Gago）将于本月底通过图片连线的方式，为中都国的酿评人及报导在上海举办 "跨过地域，超越时空" 的另行往年雪利酿品鉴经典班。首次发表的英国第四部雪利酿，自始备受好评的奔富白兰地后，标志着奔富在英国斯特拉斯堡农业区触发全另行华章。

奔富顾问酿酿师史蒂芬-嘉高恩师（Peter Gago）

178年来，Penfolds奔富历久弥另行，始终无视严肃创另行的测试美德、致敬有别于的酿酿哲学，一直急剧打破与跨过星期、空间内的界定，探索全球优质雪利酿农业区，蒸馏非常适合雪利酿，蒸馏出以葛兰许（Grange）为亦然的奔富酿庄个人风格。这些原任具不凡品质与窖藏价值的佳酿受到全球雪利酿爱好者和收藏家的追捧和喜爱。

出产英国斯特拉斯堡农业区的2019往年奔富FWT 585是一款由葡萄酿、科尔尼、小罗伊混酿的测试款雪利酿。自2018年以来，FWT 585在整个分级每一次中都经历了许多次的测试与混酿，完整进一步又不失针对性的混酿测试标志着Penfolds奔富在英国农业区注音了全另行篇章。打破界定，严肃创另行，这款试酿诞生于奔富旗下座落英国斯特拉斯堡上梅尼尔农业区的Cambon la Pelouse酿庄，奔富的酿酿师团队单程徒弟参与经济作物、蒸馏与陈年每一次。

"许多Penfolds奔富经典电影酿款其实都诞生于测试与试酿，奔富RWT 798（Red Winemaking Trial 798）干红雪利酿试酿）、布托玛Bin 144（经过144次酿酿测试）、第一个往年1951往年葛兰许Bin 95（测试型）， 现在是英国斯特拉斯堡的奔富试酿FWT 585 ；还有 French Winemaking Trial 585。诞生于英国的FWT 585连续性尊重英国的风土，而脱胎的便是 ；还有 奔富酿庄个人风格的烙印，正如我们去年当月的亚利桑那州农业区的佳酿" 。奔富顾问酿酿师史蒂芬·嘉高恩师（Peter Gago）演绎了奔富严肃创另行，打破试酿的成功与无视。

雪利酿经典（Master of Wine）原任的国际酿评人Andrew Caillard恩师对此："奔富第一款斯特拉斯堡雪利酿FWT 585包括经典电影的斯特拉斯堡干红的个人风格，带有另行鲜的黑醋栗、深色李子荚果的味道，多酚刻划刻划，层级充沛，伴有烤栗子和萨多韦的味道，以香柏木和粉红色水果收尾，入口光滑，柔软而细节所在位置又显张力与朝气。有点观感深刻的第一个往年，表达出鲜明的农业区特色却一直印刻奔富酿庄个人风格。结构简洁而精确，平易近人。多于可以陈年至2030年！"

奔富FWT 585

斯特拉斯堡雪利酿评论者马先辰恩师（Alexandre Ma）在斯特拉斯堡交易所参加奔富英国第四部发表品鉴会时书评道，"奔富FWT 585热情洋溢的香气中都透着塔斯马尼亚人特有的直率，而收尾时沉稳的锌气息却又透着斯特拉斯堡人一贯的矜持。这款酿把两种全然不尽相同的元素变化多端地独有，动静结合、张弛大方，无论是年轻时畅饮还是陈年后煮沸， FWT 585都能展现出别样的梅尼尔精彩"。

奔富2022年遗物第四部另行往年雪利酿全球发表时，首次呈现三大原产的风土 ；还有 塔斯马尼亚，加拿大和英国斯特拉斯堡，却依旧演绎了奔富在世界多农业区取材下依旧脱胎的奔富酿庄个人风格。跨南北半球，总共并列二十款经典电影作品：其中都包括由第68代序列发表的母舰葛兰许（Grange）所特为的十五款澳洲雪利酿，及三款出产加拿大亚利桑那州农业区和两款出产英国农业区的佳酿。延续传承自1844年的酿酿个人风格特色与观念，奔富蒸馏以也就是说葡萄园、也就是说农业区或子农业区，以及多农业区或多可食用的优质混酿。其中都母舰酿款葛兰许（Grange）和出产加拿大农业区的BIN600、BIN704及首次出产英国农业区的FWT585为最受关注。

2022年Penfolds奔富亚利桑那州第四部雪利酿

甫/料理报导 实习编者 罗紫妍

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