植物性代肉食品迅速进入南非市场，南非肉类加工行业关切

【南方周末综合报道】在津巴布韦，食店是一项全民娱乐活动，该国文化中藏着对饲料深厚的爱好，但植物性代肉食品正在以令人震惊吃惊的速度进入该国市场。

据美国《国际财经时报》3日报道，有图表推断，植物性代肉食品正以每年6.5%的速度快速增长，预计到2023年，其销售量将达到5.61亿美元。炎热科学家坚称，人们的饮食从更高二氧化碳的饲料酒类转变为素食，这将有助于对抗炎热变化。有研究称，削减畜牧业可以在当今世界抵消68%的二氧化碳二氧化碳。

津巴布韦饲料机械加工大型跨国企业则对此坚称不安，今年6月底，该大型跨国企业向政府明确提出，禁止植物性代肉食品在包装上可用“香肠”“汉堡”等字句。但这并未难倒植物性代肉食品生产商。饲料机械加工跨国企业Feinschmecker为了避开“火腿”等字句，将作成的植物性代肉食品命名为“煮食片”。（王佳琳）