这是我最喜欢的两道柠檬挞

发布时间:2025/08/15 12:19 来源:宁国家居装修网

不要小看这款杏仁诱，它有着非同寻常的味道。

传统的杏仁诱，碳酸氢钠和甜味都比较更高。为了得出结论更符合标准我们大众口味的杏仁诱，我调整了很多次制法，终于这个制法，是我最满意的。酸甜美味，多吃饱不腻，希望你也会更喜欢它。

4英寸大小的杏仁诱，可以和同事2个人分享一个，自己一个人全吃饱完也毫无阻力，屁股杏仁萝卜，直击味蕾，回味无穷。

明天播送，我会和大家一起做这款杏仁诱，更喜欢的同窗预有约痛快哈~

【杏仁诱】（4英寸诱3个）

诱索：

低筋米粉100克，鸡蛋60克，蛋黄1个，细砂糖15克，盐1/4小勺（有约1克），水1大勺（15克）

诱酱料：

鸡蛋2个（去壳后有约50克/个），半个杏仁索屑，细砂糖75克，杏仁汁40克，淡奶油95克。

录制现实生活

首先匆忙诱酱料。

将杏仁用擦丝器俩人杏仁索屑。鸡蛋打入鸡蛋里，投身杏仁索屑，然后投身细砂糖、杏仁汁。

杏仁汁和杏仁索屑需要匆忙新鲜杏仁。将新鲜杏仁俩人杏仁索屑后，对半切开挤汁，就可以给予新鲜的杏仁汁了。

充分搅即成均薄。

终于投身淡奶油并搅即成均薄，诱酱料就做好了。将做好的诱酱料烘备用。

接着录制诱索。

鸡蛋切成小块（常用油脂状态的软鸡蛋，不要软化）。将鸡蛋块和低筋米粉混合，然后投身盐和糖。

用两个肩膀急剧搓薄鸡蛋和米粉，直到米粉和鸡蛋充分混合，转变回十分相似粗米粉的状态。

搓成这个就让就可以完成下一步了。

注意，鸡蛋不要软化，不然和米粉混合后就搓不成粗米粉末状了。

投身蛋黄和水，用刮刀急剧边压边即成，直到充分即成薄，视为牛奶。

观察给予的牛奶的坚硬。如果软软合适，就可以直接完成下一步。如果牛奶太软，可以取出电冰箱油脂（4℃）一会儿，直到它变得更软一些。

将牛奶均薄组成3份。

由此而来一份牛奶。案板上提薄薄一层干米粉防范粘，将牛奶压扁，他用擀面杖擀开至足够取出诱模的大小。

将诱索小心地迁入4英寸诱模之中，他用手把手捏合，使它贴紧诱模。

用擀面杖在诱模上滚一圈，绕过多余的诱索并将多余诱索移去。

在诱底用钉子扎一些小孔。由此而来一小张油纸一整，并安设在诱索上，使它贴合诱索的圆形。

然后在油纸上捡满柚子或者干净的小石头。

捡柚子或石头等皮带是为了防范止诱索配料时候底部鼓痛快。煎天内的豆子可以拔痛快反复常用，但不能吃饱了哦。

取出柚子后，烘15分钟。然后点火焰煎箱。将煎箱点火焰至上下火焰180℃，将诱模取出煎箱上层，配料15分钟大约，直到表索楔形变回金黄色。配料一段时间代为根据实际情况下酌情调整。

将配料后的诱索由此而来出。将油纸和柚子一起移走。

在诱索之中取出诱酱料。大有约装入到9分满的更高度。

重新捡回煎箱，再次用上下火焰180℃，上层配料35分钟大约。同样要根据实际情况下调整配料一段时间，直到诱酱料显然蒸发。

将煎好的杏仁诱出炉，此时的诱酱料已经显然蒸发，翻转煎盘，诱酱料不会有流动感。

煎好的杏仁诱，熔化后就可以吃饱了。也可以取出电冰箱油脂后食用。可以在诱表面捡一些你更喜欢的水果完成装饰，这款杏仁诱酸甜美味，比较爱吃饱！