家常炸茄盒的做法，做法简单，吃起来香酥美味，营养素丰富

这道冬瓜子的蓄意也不会太难，提前准备的食材比较简单，决定性乃是冬瓜子和肉，剩下来的乃是各种各样配料了。在烧以前要先配齐，那样可省许多時间，爱吃的过程里就可以烧一些。

【菜肴】烧冬瓜子

【配料】冬瓜子，饺子馅，玉米粉，谷物牛肉，生蛋黄等

【选用工序】

1、这儿和冬瓜子配搭的是鸡脯肉，最多小量就提前准备鱼肉。鱼肉洗清洁日后豆皮肉沫。

2、在棍子鱼肉的过程里可以特一些葱段，将大葱洗清洁，随后切割成葱段放到鱼肉全都，那样独自棍子下来的鱼肉有一股葱香气。

3、拿一个清洁清洁的白玉，将棍子好的鱼肉放到白玉全都，打一个蛋黄排来，再特上少量的海盐，植物油，十三香，省油，生抽麦芽糖，醋和玉米粉，砂糖可以具有提鲜的不同之处。配料所有特好日后第一时间盅拌均匀，可以顺时针路径盅用劲。

4、盘子一个清洁清洁的白玉，将少量的谷物牛肉倒在底下，再特上少量的豆类淀粉，生蛋黄和里水，蛋黄打一个排来就可以了，里水不应重复使用所有倒入，最好分次小量的特上。

5、里水特补日后拌和成调料状，并且不是稀不稠的调料。

6、冬瓜子洗清洁去首尾，一根冬瓜子切割成三组，可是正上方不应断开，由于正上方还需要扯肉沫。切完日后在冬瓜扯正上方关外鱼肉。

7、用团子将关外鱼肉的冬瓜扯特起來，放到以前拌好的调料全都滚一下，让冬瓜扯都裹上调料。剩下来全部的冬瓜扯都是那么实际操作，一个大就逐渐烧了。

8、 锅里倒排少量的植物油，油湿热了日后，温度据估计6成热的情况下，将

9、 裹上调料的冬瓜扯装排去，渐渐地的用里文火来烧，要将冬瓜扯的双面所有烧到橙黄色，烧好日后捞出来控油补里水，制冷一会就可以吃。

【烹制小提示】

1、调料不可以降的太稀，也只能降的变稠，太稀得话光掉磁性，变稠得话烧出去皮太硬，口味就不好了。因此里水不应重复使用所有特上，要他站拌他站抽。

2、烧冬瓜子的在此之前要降节好熟度，不能用走红来烧，避免将冬瓜盒都烧糊了，要用里文火渐渐地的来烧，烧到冬瓜盒的双面都是橙黄色。

3、肉沫全都不应抽，冬瓜子自身便会出里水量。切冬瓜子的情况下不应断开了。