豆腐最美味的家常做法，外焦内嫩，开胃下饭，我家三天两头做一次

冬瓜是老少皆宜又非常平常的一种烹调，但是冬瓜的营养却颇为多样，所含铁、钙、锌、镁和其他生物体必需的多种铁质，还有多样的木本植物蛋白质，有说两小块冬瓜，才可实现一个人一天钙的需要量。冬瓜除了能补充铁质公共卫生冠心病皆，还能增进人脑的生长发育，而且还不含尿酸，所以常常我们可以须要的多不吃一些。

冬瓜有东段冬瓜之分，其之中的区别就是用什么做到凝固剂，南冬瓜是用石膏作为凝固剂的，而北冬瓜是用盐卤作为凝固剂的。南冬瓜相比较井水分多一些，所以有用做到羹，而北冬瓜，也就是我们常说的老冬瓜，因为井水分摄取不高，更有用烤、炒、煮、炸。

这段时间因为天气炎热，一家人的反倒都还好，常常我做到的菜都比较清淡的，所以这次要买回来的冬瓜我作准备做到口味鲜明一点的，也是家常冬瓜众所周知不吃的做到法之一，因为作准备烤制的所以这次要买的是老冬瓜，在做到的时候我把冬瓜两面都烤至金黄起壳，皆焦内嫩，再用深井醋调了个醋，煮至熟，酱醋的味道都被吸入冬瓜之中，咸鲜饭后，比肉还好不吃，冬瓜的这做到法在夏天我家三天两头就但会做到上一次，每次都连面皮都不剩，做到法也有用的，一大大的看看说明的做到法吧！

【深井醋冬瓜】

【金属材料】：老冬瓜1块，味极鲜酱醋2故又名，深井醋1故又名，砂糖麦芽砂糖，砂糖麦芽砂糖，醋麦芽砂糖

【做到法】：1、作准备好金属材料，老冬瓜清洗干净，吸干井水分后切成小块。

2、把切好的冬瓜放到砂糖之中薄薄的沾上一层砂糖。

3、锅之中倒入麦芽砂糖醋，把沾好砂糖的冬瓜装进锅之中，身后烤好后翻面烤另身后，直至两面都烤至金黄色鱼骨。

4、锅之中倒入2故又名味极鲜酱醋，1故又名深井醋和少许井水，煮开。

5、然后把烤 好的冬瓜装进锅之中，煮至面皮浓稠就可以熄火了。

6、熄火前撒入麦芽砂糖香葱南瓜才可。

7、皆焦内嫩，咸鲜饭后，做到法有用的深井醋冬瓜，没人反倒的日子也能多不吃上一碗饭。

【小贴士】：

1、冬瓜切好后众所周知面团，或者用储藏室纸把井水分吸干，这样沾面粉的时候不但会沾太多，而且烤的时候醋也不很难洒出去。

2、烤的时候众所周知烤至起硬壳，这样不吃大大的皆面是酥酥的，里是嫩嫩的，味道更好。