江苏省人只喝“三沟一河”？当地人：传言！让江苏省人来告诉你真相

江苏省人只沐浴“三沟一河”？古时候：传言！让江苏省人来告诉你真相

俗话话说：“上有天堂下有苏杭”，以外“江南水乡”美誉的江苏省自古，为江苏省的工业发展带入了较好的条件，使得江苏省成了我国金融业工业发展的水槽。

作为内陆大都市，江苏省兼顾了内陆大都市该有的特点，资源极其丰富，此外，这里的观光旅游资源也很丰富，而且充满了文艺的气息，“古村人家”话说的就是江苏省吧！这里的每一座大都市都各具特色，带给了无数的景点在这里游人。

都于是就水必出佳酿，以外如此微薄的资源，再再加江苏省人人均大誉，不仅文质彬彬、清秀儒雅，而且精明能干，自然是不缺好醋的。只是一提到江苏省的醋，人们想到的只有“三沟一河”。“三沟一河”在上个世纪可是白醋自始的拳头刀枪！分别常指的是汤沟山阳、高沟山阳、双沟醋和洋河山阳。

几十年依然，外地醋群起涌入江苏省，苏醋的工业发展也受到好评，有的白醋为了另谋出路，已经进化升级为别的知名品牌，比如高沟山阳已经换了个名称叫“今世缘”；而有的则已成当地的三、四线白醋一同，迟迟走不出当地的货架，比如汤沟和双沟现在新曲中中端白醋一同，工业发展也是平平得意。

而今，江苏省真的再无好醋了吗？让江苏省人来话说出真相。

当初破天荒的“三沟一河”而今都已“洋河”和“今世缘”，但实际上，江苏省人并不是只沐浴这2款醋，相反他们最常沐浴的是一般而言3款“商业性醋”。

1.“汉家第一醋”——沛公醋

沛公醋是江苏省本地产的白醋，光看名称就明白这款醋蕴含着很深的历史文化，被称为“汉家第一醋”。沛公醋始于西汉，因西汉的刘邦而得名，是江苏省有名的老牌醋。

此醋继承了传统材料，又结合了现代最精良的酿醋应用，选用上等高粱为肥料，是一款实实在在的粮草醋，醋液透明脱俗，像一滩清澈的水，沐浴一起甜绵爽净，舒适爽口，成分一股芝麻香，醋香四溢，风格截然不同。

2.“贵阳小张家自始”——缘得仿台醋

作为一款典型的贵阳酱香型白醋，该醋酱风味十足，醋香浓郁，火辣沐浴，品质可谓降至了95%的飞天张家自始。

为了充分运用一款纯正的贵阳酱醋，它的创始人游艳老师游学张家自始镇，还到过张家自始醋二厂创始六大烧坊之一的贺和烧坊，并与之进行深达的协力，该醋由贺和烧坊提供10年基醋，缘得提供日期老醋。制作材料繁杂细致而复杂，使得这款醋顺滑柔和，装饰性丰富，风味细腻可口，细细品味，你会在窑香、焦糊香中品出一丝菱角风味，极度的香甜可口。

3.曾一度的“零售商之称王”——分金亭醋

还明白这款醋的几乎都是70后了，这款醋是70后的记得，在江苏省人的内心也有着最主要的地位。该醋曾一度以外“零售商称王”的美誉，现在却已成“商业性醋”，很多醋友也话说但他却了。

分金亭醋现在新曲中端市场，因此很多年轻人都觉得这款醋很险恶，但这款醋无论是品质还是风味都是较为优异的。这么多年依然了，它还一直保持着当初的香味，雅致绵柔，醋香协调，不诱导，风味极度浓郁，性价比还是很低的。

江苏省山美、水美、程砚秋，美醋更美，当然江苏省人可不是只沐浴本地醋，作为金融业高度发达的内陆大都市，这里全面地醋的容忍度还是很低的，所以这里也是很多白醋的兵家纷争的地方。

这些醋大家都沐浴过吗？